Modelo | Kapacito (t/h) | Dimensioj(mm) | Potenco (kw) | ||
L | W | H | |||
SZ-50T | ﹥2.1 | 6600 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-80T | ﹥3.4 | 7400 | 1375 | 1220 | 3 |
SZ-100T | ﹥4.2 | 8120 | 1375 | 1220 | 4 |
SZ-150T | ﹥6.3 | 8520 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-200T | ﹥8.4 | 9635 | 1505 | 1335 | 5.5 |
SZ-300T | ﹥12.5 | 10330 | 1750 | 1470 | 7.5 |
SZ-400T | ﹥16.7 | 10356 | 2450 | 2640 | 18.5 |
SZ-500T | ﹥20.8 | 11850 | 2720 | 3000 | 18.5 |
La celo de varmigado de la kruda fiŝo estas ĉefe steriligi kaj solidigi la proteinon, kaj samtempe liberigi la olean komponadon en la korpa graso de la fiŝo, por krei kondiĉojn por eniri la sekvan preman procezon. Sekve, la kuirmaŝino estas unu el la plej gravaj ligoj en la procezo de produktado de malseka fiŝa manĝo.
Kuirilo estas uzata por vapori krudajn fiŝojn kaj estas la ĉefa komponanto de kompleta fiŝfaruno. Ĝi konsistas el cilindra ŝelo kaj spirala ŝakto kun vaporhejtado. La cilindra ŝelo estas ekipita per vapora jako kaj la spirala ŝafto kaj la helikformaj klingoj sur la ŝafto havas kavan strukturon kun vaporo pasanta interne.
La krudaĵo eniras la maŝinon de la nutra haveno, estas varmigita de la spirala ŝafto kaj la spiralaj klingoj kaj la vapora jako, kaj antaŭeniras malrapide sub la puŝo de la klingoj. Dum la krudmaterialo kuiras, la volumo de la materialo iom post iom malpliiĝas, kaj estas konstante movita kaj turnita, kaj finfine estas senĉese eligita el la elŝuta haveno.